Los probióticos son unos microorganismos que al ser administrados en una dosis adecuada proporcionan beneficios a quien los toma, según la OMS. Pero no todos los microorganismos son probióticos. Las bacterias de las familias lactobacillus y bifidobacterium son las que se consideran probioticos. ¿A que os suenan estos nombres de alguna marca comercial de yogures líquidos? De hecho, los probióticos han estado presentes en nuestros hábitos alimentarios desde hace muchos años, diría que cientos de ellos.
Muchos autores internacionales y nacionales han estudiado este tema y han publicado trabajos científicos que han demostrado que los probióticos mejoran las condiciones periodontales cuando son usados como tratamiento coadyuvante y como alternativa a los tratamientos con antibiótico. Y eso ¿por qué? Os explico su mecanismo de acción:
- 1º Inhibe el mecanismo por el cual se replican las bacterias que son patógenas para la encía y producen enfermedad periodontal (baterías periodontopatógenas).
- 2º Compiten por los mismo alimentos que esas bacterias periodontopatógenas (por los sustratos).
- 3º Son más rápido colonizando la biopélicula que hay alrededor del diente que las bacterias patógenas.
- 4º Estimulan el sistema inmunológico.
- 5º Inhiben las metaloproteinasas producidas en la enfermedad periodontal.
Son muchos los beneficios que producen los probiotícos en nuestro sistema:
- Facilitan la desintoxicación del cuerpo
- Reducen el riesgo de cáncer de colon
- Por su efecto metabólico ayudan a reducir el colesterol
- Aumentan la absorción de antioxidantes
- Estimulan el sistema inmunológico
- A
- Producen un balance en el pH vaginal
¿Dónde podemos encontrar probioticos?
Hay muchos alimentos que en si los contienen. Los productos lácteos, granos y hortalizas son los principales. También los hay en la industria farmacéutica, incluso ya algunos creados expresamente para el mundo odontológico; Como por ejemplo periobalance de GUM.
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